Découvrez l'excellence de la gastronomie et du management hôtelier dans la capitale gastronomique mondiale
Notre école est bien plus qu'une institution - c'est un véritable tremplin vers l'univers de la gastronomie française, située dans le paysage culinaire et hôtelier le plus prestigieux au monde.
Paris : la destination culinaire et hôtelière ultime
Paris est un paradis gastronomique qui offre un écosystème unique pour les passionnés de cuisine. Notre campus est stratégiquement implanté dans un environnement exceptionnel qui regroupe plus de 2 500 hôtels classés, 2 300 restaurants, dont 134 tables étoilées, 12 palaces, 108 hôtels 5 étoiles et 634 hôtels 4 étoiles.
Le campus FERRANDI Paris : un écosystème unique
Infrastructures culinaires de classe mondiale
En tant que référence des écoles hôtelières et culinaires à Paris, FERRANDI Paris propose des ressources de formation uniques. Nos 40 laboratoires techniques comprennent des espaces dédiés aux cuisines professionnelles, aux ateliers de pâtisserie et aux stations de boulangerie. Les étudiants bénéficient également de deux restaurants pédagogiques ouverts au public, d'un restaurant scolaire, d'un lounge étudiant et d'un espace dédié au bureau des étudiants.
Les infrastructures sont complétées par des salles de cours multimédia équipées d'écrans interactifs, une salle de sport, un gymnase et une médiathèque de plus de 4 000 ouvrages. Un studio vidéo professionnel permet la création de modules e-learning et la réalisation de reportages professionnels.
Pourquoi choisir FERRANDI Paris, comme école de gastronomie et de management hôtelier ?
Avantages uniques
FERRANDI Paris se distingue par sa position privilégiée dans la première ville étudiante de France et la destination mondiale du tourisme et de l'hôtellerie. Notre partenariat avec l'ESCP Business School et notre accompagnement personnalisé à la mobilité internationale offrent aux étudiants des opportunités uniques d'échanges académiques et de stages à l'étranger.
Réseau professionnel et opportunités
Notre implantation à Paris permet aux étudiants de bénéficier d'un réseau professionnel exceptionnel. Ils ont un accès incomparable aux restaurants d'excellence, des opportunités de stages dans des établissements de renommée mondiale et une connexion directe avec l'élite culinaire française.
Chiffres clés pour nos titres
Bachelor MHR
- Taux de réussite 2025* = 78 %
- Taux d'insertion à 7 mois des sortants 2024 = 75 %
- Taux d'insertion à 7 mois dans le métier visé des sortants 2024 = 92 %
- Taux de poursuite d'études des sortants 2024 (formation en apprentissage) = 36,4 %
- Taux de rupture net 2024 2025 (formation en apprentissage) = 1,7 %
Bachelor ACE
- Taux de réussite 2025* = 99 %
- Taux d'insertion à 7 mois des sortants 2024 = 97,6 %
- Taux d'insertion à 7 mois dans le métier visé des sortants 2024 = 97,5 %
*Sont inclus dans le calcul de ce taux : les étudiants admis en première année en 2022, ceux admis en deuxième année en 2023 et ceux admis en troisième année en 2024), hors reports des années précédentes.
